Pølselapskaus

Laget denne i går, og det var bare NAM. Jeg hadde ikke alt som står i oppskriften; manglet sellerirot, cayennepepper og dill. Men det ble knallgodt likevel. Den holder til 5-6 porsjoner, så vi tre har hatt middag av denne gryta i dag også. Genialt! :)

----------

8 poteter

6 pølser

1 kålrot

8 gulrøtter

1 løk

1/4 sellerirot

1 liten purre

1 ts paprika

1/2 ts pepper

1/2 ts cayennepepper

1/2 ts dill

2 ss margarin/ smør

2 ss hvetemel

1 1/2 - 2 dl matfløte

----------

Skrell grønnsakene, skjær de i biter, og ha alle grønnsaker unntatt purreløken i en gryte som fylles halvt opp med vann. Kok oppog ha i krydder. Demp varmen og la det putre til grønnsakene er gjennomkokt. Slå av vannet, og stamp grønnsakene litt. Ha i margarin + hvetemel, og bland godt, før du rører inn fløten (se an mengden i forhold til hvor tyk du vil ha lapskausen). Til sist: purreløk og pølsebiter i gryta. Varm opp og smak til
med salt og pepper.

----------

BON APETITT!